麦秸纤维淀粉打造快餐盒

 美国农业部科学家杰弗里·诺贝斯和他的同事们寻求到一种更好、更便宜、对环境更有益的包装快餐的新材料，就是用小麦秸秆的纤维和麦粒中的淀粉制成快餐包装盒。

多年以来，快餐曾用过许多不同的材料来进行包装。但由于这样或那样的原因，每种材料都被证明有问题。最初，大多数快餐都用聚苯乙烯的蛤壳来包装。该材料轻便，制作容易，还能保持食物的温度，但不幸的是，聚苯乙烯无法降解，而且还含有破坏臭氧的氯氟烃。考虑到聚苯乙烯在环保方面的缺陷，快餐业转而使用纸板。但纸板也有缺点，它比聚苯乙烯重，成本高，制作复杂，还不保温。近来，人们曾用土豆淀粉制作出以淀粉为材料的快餐包装盒，但土豆淀粉价格高于小麦秸秆纤维和麦粒淀粉。因此，用小麦秸秆纤维和麦粒淀粉制成的快餐包装盒，前景十分看好。它不仅完全可以生物降解，而且比常用的纸板包装盒和土豆淀粉包装盒，保温的时间要长一些。如果把废弃的这种包装盒扔到肥料堆中，不仅不会污染环境，而且还能转化为肥料。