榨季将近 左右两难

榨季将近，左右两难

（华讯淀粉网讯）千呼万唤始出来，新木薯即将上市，对于淀粉厂家来说，终于等到国内原料，无疑是欣喜的，但现在又有另一个问题摆在了他们的眼前：是开榨，还是上粉？

造成烦恼的主要原因是：往年榨季将开之时，木薯淀粉价格已经开始回落，但今年却一反常态，木薯淀粉目前仍然高位坚挺，因此，淀粉企业开工榨粉的心情，似乎从来没有这么热切。但从技术上来说，再过半个月以上，才是木薯能充分上粉，保证质量的收获时节，一位贸易商透露，现在他们给厂家的压力很大，都想快点要到货，而厂家接着催农户，想尽快收粮，这样的结果，当然是木薯的得粉率得不到足够的保证。

据广西热作所专家透露，他们认为11月15日之后才是合理的榨季开始时间，但目前一般淀粉含量的鲜木薯价格在400元/吨以上，加之海南、云南等邻居提前开榨在前，要让广西这个中国最大木薯主产区的淀粉厂商忍住诱惑，徐徐图之，还真是不太容易。